Cardiological Society Of India ने पिछले साल एक सर्वे किया था. इसके मुताबिक, देश में हर 5 में से एक नौजवान को हाई ब्लड प्रेशर यानी उच्च रक्तचाप की शिकायत है. यानी समस्या काफ़ी गंभीर है. अगर आपको भी हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत है, तो आपको अपने खान-पान में बदलाव करना होगा. इस तरह आप इस बीमारी से ख़ुद को बचा सकते हैं.

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चलिए आज जानते हैं कि, उच्च रक्तचाप की शिकायत वाले लोगों को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं.

सबसे पहले क्या खाएं:

1. पत्तेदार सब्ज़ियां

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पत्तेदार सब्ज़ियों में पोटैशियम पाया जाता है. ये शरीर से सोडियम को बाहर निकालने में मदद करता है. अधिक सोडियम उच्च रक्तचाप का कारण बनता है. इसलिए जितना हो सके उतनी हरी पत्तेदार सब्ज़ियां खाएं.

2. दलिया

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दलिये में भरपूर मात्रा में फ़ाइबर, विटामिन व मिनरल्स पाए जाते हैं. इसे खाने से वज़न कम होता है. अधिक वज़न मतलब हाई बी.पी. इसलिए नाश्ते में दलिया ज़रूर खाएं और उच्च रक्तचाप से बचें.

3. चुकंदर

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चुकंदर में नाइट्रेट होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. इसलिए रोज़ एक गिलास चुकंदर का जूस पीना न भूलें.

4. लहसुन

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लहसुन खाने से रक्तवाहिकाएं फैलती हैं. इस तरह हाई ब्लड प्रेशर का ख़तरा कम हो जाता है.

5. अनार 

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अनार एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन्स, मिनरल्स और फ़ाइबर का अच्छा स्रोत है. इसे खाने से शरीर का वज़न कम होने लगता है. इस तरह ये बी.पी भी कंट्रोल करने में हेल्प करता है.

अब बताते हैं आपको हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत होने पर क्या नहीं खाना चाहिए…

1. कॉफ़ी/चाय

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चाय और कॉफ़ी में मौजूद कैफ़ीन हाइपरटेंशन को तेज़ी से बढ़ाता है. इसलिए इन दोनों का सेवन न ही करें तो बेहतर होगा.

2. अचार

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अचार में नमक की मात्रा अधिक होती है और नमक में सोडियम की. इसलिए अचार खाने से बचें.

3. अल्कोहल 

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वैसे तो शराब पीना सदैव हानिकारक होता है. लेकिन हाई बीपी वालों को इससे दूर ही रहना चाहिए. इसमें मौजूद हाई कैलोरीज़ मरीज के फ़ैट और कोलेस्ट्रोल को बढ़ा देती हैं. इसके कारण ब्लड प्रेशर बढ़ने होने के चांस ज़्यादा हो जाते हैं.

4. फ़्रेंच फ़ाइज़

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इनमें भी भारी मात्रा में सोडियम और फ़ैट पाया जाता है. इसलिए इनका सेवन करने से बचना चाहिए.

5.टमाटर से बने डिब्बाबंद उत्पाद 

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टमाटर से बने डिब्बाबंद उत्पाद जैसे टोमेटो केचप और टोमेटो जूस आदि में सोडियम की मात्रा अधिक होती है. इसलिए हाइपरटेंशन के मरीज़ को इन्हें नहीं खाना चाहिए.

आगे से इन बातों का ध्यान रखना.